吕梁特色小吃攻略
吕梁位于山西西部，以其丰富的面食和小吃文化闻名。以下是必尝推荐：
- 柳林碗团：一种用荞麦面制成的凉拌小吃，口感爽滑，常配以蒜醋汁食用，开胃解腻。
- 孝义火烧：烤制面饼，外皮酥脆，内馅多样（如猪肉或蔬菜），是当地人的早餐首选。
- 临县豆腐：采用传统工艺制作，豆腐细腻嫩滑，可炖煮或凉拌，味道纯正。
- 吕梁油糕：糯米制成的甜点，油炸后外脆内软，常撒有白糖或枣泥，香甜可口。
最佳品尝地点：建议前往当地夜市或老字号店铺，如柳林县城的小吃街，价格实惠，人均约20-30元。夏季食用碗团更清爽，冬季则适合热乎的火烧和油糕。